Según la historia se dice que el inicio de
Waffle se dio como un invento en el siglo XVIII quien elaboró fue el cocinero del Príncipe de
Lieja, por su petición de que tuviera azúcar perlado.
Encantado por el apetitoso aroma a vainilla que emanaba del pastel, el Príncipe
se rindió ante la nueva creación. No fue el único, el waffle se hizo
rápidamente muy popular en la región de Lieja ubicado en Bélgica, en Europa y Estados Unidos.
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